Kako napraviti i pripremiti caipirinhu

Postoji nekoliko sastojaka za caipirinhu, ali dobro je umjetnost jer su proporcije varijabilne. Reći ćemo vam recept s proporcijama koje koriste Brazilci koji već godinama pripremaju ovu kombinaciju. U drugom članku napravili smo piña coladu, poznato piće na Kubi, danas još jedan koktel s brazilskim okusom .

To se obično događa u poznatim receptima da postoji nekoliko teorija o njegovom nastanku . Caipirinha je primjer. Najviše prihvaćena hipoteza je da je nastala u Sao Paulu u Brazilu 1918. godine. Pozadina tekućeg pića bila bi u ranijoj verziji napravljenoj od limuna, češnjaka i meda, koja je davana pacijentima s gripom ('takozvana španjolska gripa'). ).

U mnogim kućnim lijekovima tip punch alkohola dodan je kako bi se ubrzao terapijski učinak, a cachaça u Brazilu je korišten puno za tu svrhu. Nije poznato kada je, ali u jednom trenutku, med i češnjak ostavljeni da piju, a ostao je samo limun i liker, kao što je i danas napravljen s caipirinhom. Stvar o dodavanju leda bila je zbog vrućine, osjećala se više kao piti hladno piće nego vruće.

Omjer tekućine varira između 30 i 60 ml po staklu. Također ovisi o vrsti alkohola cachaça jer svi nemaju isti sadržaj alkohola. Postoje likeri chachaza koji doprinose 38% alkohola drugima koji dosežu 51%. Ako niste sigurni, prvo dodajte niži udio (30 ml po osobi) i ako rezultat ne uvjerite vas da povećate na 50 da recept preporuča.

Sastojci (1 osoba)

  • 1 limun ili stisnuto vapno
  • 2 žličice šećera
  • 50 ml cachaça (brazilski rum)
  • led

Kako napraviti caipirinhu

  1. Operite limun ili limun i izrežite na segmente.
  2. Stavite komade u staklo širokih usta, dodajte šećer.
  3. Pomoću žbuke ili gnječila razbijte limun kako bi oslobodili sok i pomiješali sa šećerom.
  4. Sipajte cachaču . Komadići limuna trebaju ostati na dnu čaše, dajući miris.
  5. Dodajte led.
  6. Po želji možete ukrasiti krišku limuna ili svježe lišće mente.

Jesu li koraci kako bi caipirinha bili korisni?