Kako popraviti rezanu majonezu

Domaća majoneza je čudo, svakako mnogo bolje od bilo kojeg drugog pakiranja. Problem je u tome što, ako ne znate kako se to radi, on je odsječen i teško ga je vratiti . Želite li znati kako popraviti rezanu majonezu? Nastavite čitati i saznajte što možete učiniti kako biste ga ispravili.

Zašto je rezana majoneza?

Ne zna se točno zašto se majoneza reže, često se kaže da je to posljedica razlike u temperaturi između jaja i ulja, ali ima slučajeva da ga možete i izrezati.

Da, to utječe na činjenicu da bacate previše ulja od početka, morate to učiniti malo po malo, osim toga ako počnete previše brzo udarati, imate i mnogo prilika da budete rezani . Ako jaje nedostaje malo da istekne, to također može utjecati.

Koraci za popravak rezane majoneze

  1. Kada primijetite da je majoneza izrezana, jedan trik koji može dobro funkcionirati je dodavanje više žumanjaka. Razbijte još jedno jaje i odvojite žumanjak da ga dodate i vidite možete li oporaviti ono što je izrezano. Nastavite s udarcima dok se ne emulgira i po potrebi dodajte još jedan žumanjak.
  2. Drugi način da se pokuša popraviti rezana majoneza je bacanje jaje u čašu, dodati nekoliko žlica majoneze koja je izrezana i početi tući da bi ga gotovo od nule . U ovom slučaju, umjesto dodavanja ulja, morat ćete dodati majonezu koja je malo po malo odrezana.
  3. U ovom lijeku majonezu treba prenijeti u posudu čistog, staklenog ili boce tipa, au staklu koje je izrezano, bez pranja, dodati dvije žlice toplog mlijeka ili vode . Poduprite miješalicu i istresite na srednjoj brzini 10 sekundi. Povećajte brzinu i pogledajte dodavanje rezane majoneze, vidjet ćete da je možete emulgirati bez problema. Ako vidite da ste ostavili tekućinu u vodi, dodajte malo ulja dok nastavite udarati dok ne dobijete željenu konzistenciju.

Znate li neki drugi kućni lijek za popravak rezanog majoneze?