Kako znati je li jaje trulo

Jaja kao i svaka druga hrana mogu završiti truljenjem ako se ne konzumiraju u roku isteka. Jedenje trulog ili isteklog jaja može značiti da je naše zdravlje u opasnosti. Postoji visoki rizik od trovanja hranom zbog salmonele ili salmoneloze.

Stoga, ako primijetite, svako jaje koje danas kupite obično ima tiskani datum . Zapravo je potrebno dva: datum preporučene potrošnje koji je obično u roku od 21 dan nakon deponiranja, i datum isteka koji označava 28 dana od deponiranja. Tijekom razdoblja između taloženja i datuma konzumacije, rizik od kontaminacije salmonelozom se povećava za 40% ako konzumirate jaja kuhana i 50% ako ih uzimate sirovo. U najgorem slučaju, kada je datum prodaje 42 dana, a datum isteka 70 dana, rizik se povećava približno tri puta za sirova i nedovoljno kuhanih jaja. Rezultati su slični i za jaja koja se koriste u ugostiteljskim uslugama, a koja se općenito distribuiraju izravno veletrgovcima bez prolaska kroz maloprodaju, tako da ti datumi nisu uvijek označeni.

Dakle, kako točno znate je li jaje trulo? Ako nemate mogućnost kupiti jaja koja su 100% zajamčena da su svježa, imate te opcije koje vam sada nudimo i koje će vam pomoći da lako identificirate pokvarena jaja onih koji nisu.

Koraci koje treba znati ako je jaje trulo

  1. Test vode : Najosnovnije od svega je napraviti test vode koji se sastoji od punjenja čaše vodom i stavljanja jaja unutra. Ako ova flota znači da nije hladno pa može biti trulo. U slučaju da padne na dno stakla to će značiti da je svježe.
  2. Miris : S druge strane, jedna od stvari koja najviše identificira pokvareno jaje je miris. Kada otvorite jaje, donesete nos i miris, odmah ćete primijetiti da li je miris koji dolazi ili nije miris na pokvareno jaje.
  3. Boja : Boja žumanjaka također ukazuje na pokvareno jaje. Slomite jaje i bacite ga u posudu ili zdjelu, pogledajte žumance, ako vidite da je sve iste boje i to je svijetlo, to će biti jaje koje možete konzumirati. Ako primijetite tupu boju ili vidite da je žumanjak žut i narančast u isto vrijeme moguće je da je trulo.
  4. Datum : Naravno, uvijek trebate pogledati datum, datum pakiranja, kao i datum isteka . Dolaze označene kako u kutijama za jaja, tako iu svakom jajetu koje sadrže te kutije.