Kako zamrznuti jabuke

Kako zamrznuti jabuke? Ako želite biti u mogućnosti imati jabuke tijekom cijele godine, a posebno zimi, uvijek možete pribjeći triku zamrzavanja voća. Posebno u slučaju jabuka, morate slijediti niz koraka koje sada navodimo.

Jabuke imaju mnogo vitamina . Rečeno je da ako uzmemo jedan dan, možemo se držati podalje od liječnika, pa bismo trebali pokušati uvijek biti opskrbljeni. Tijekom zime, međutim, možete vidjeti da mnogi ne stižu u supermarket pa je dobra ideja da ih zamrznete kao što sada objašnjavamo.

Koraci za zamrzavanje jabuka

Zamrzavanje jabuka je stvarno jednostavno. Vi samo trebate osigurati da su zreli i koristiti metodu koja jamči da će zadržati sva njihova svojstva. Jednom zamrznuta, jabuka se može zamrznuti između šest i dvanaest mjeseci.

  1. Ako se odlučite zamrznuti rezati jabuke, morate ih izrezati na kriške, ukloniti sjeme i peteljku (ali također možete zamrznuti sjemenke).
  2. Mjesto rezati jabuke na dasku za rezanje ili ladicu.
  3. Kriške se ne bi trebale dodirivati ​​i s njima trebate formirati jedan sloj.
  4. Zatim odnesite pladanj u zamrzivač.
  5. Nakon dva sata otvorite zamrzivač i izvadite pladanj, a kriške ili segmente stavite u plastične vrećice koje se dijele na male porcije.
  6. Prilikom pakiranja u vrećicu, pazite da u njoj nema zraka. Ako ga pakirate u plastične spremnike, lakše ćete spriječiti ulazak zraka i vlage.
  7. Druga mogućnost zamrzavanja jabuka je da ih pohranimo u zamrzivaču. U tom slučaju morate isprazniti voće u otopini posebno pripremljene askorbinske kiseline (50 g vode + 1500 g kiseline) nekoliko minuta.
  8. Nakon toga, stavite jabuku u posebnu vrećicu za zamrzavanje, nakon što zrak ispusti unutra.
  9. Zamrznuta na ovaj način, jabuka se može čuvati u zamrzivaču šest mjeseci, zadržavajući sve korisne kvalitete .
  10. Konačno imate metodu zamrzavanja jabuka u obliku pirea . Da biste to učinili, ogulite i izrežite jabuke i kuhajte ih 15-20 minuta na laganoj vatri . Kad se skuvaju, ohladimo ih, dobro ih izmiješamo miješalicom i prelijemo u plastične posude ili staklenke. Dakle, možete imati ukusnu pire ili punjenje za kolače uvijek spremne u zamrzivaču.

Ovim trima jednostavnim metodama koje smo naveli da zamrznemo jabuke možete dobiti ovo voće tijekom cijele godine, iako je, kako smo rekli, bolje da razdoblje smrzavanja ne prelazi godinu dana jer ćete vidjeti kako je pri odmrzavanju jabuka izgubila sve svoje vitaminske značajke,