Tortilla de claras s žumanjkom za doručak

Većinu vremena s šalicom kave i nekim kolačićima doručkujemo i moramo samo ovo izdržati cijelo jutro. No, jako smo u krivu, pogotovo zato što je ova hrana najvažnija u danu, posebno za sportaše i ljude koji su predani zdravoj prehrani . Ovisno o sportu svakog od njih, doručak će se mijenjati manje ili više. Među našim prijedlozima jaje je uključeno i za kuhanje ćemo se odlučiti za omlet bjelanjka s žumanjkom . To je lagani recept za doručak i morat ćemo ga kuhati s minimalnom količinom ulja tako da se ne pretvori u masnu i neprobavljivu posudu.

Tortilja od bjelanjaka s žumanjkom je namijenjena onima koji su zainteresirani za dobivanje mišićne mase uz one koji namjeravaju izgubiti masnoću . Ovisno o potrebama i ukusima svakog od njih, tortilla možete dodati jasno. Tortile mogu nositi četiri ili pet bijelaca i jedan žumance bez problema. U našem slučaju, bacit ćemo tri jasna samo s jednim žumanjkom. Time ćemo popraviti i izgraditi siromašno tkivo, uz druge funkcije koje su tipične za proteine. Velik dio proteina jaja dolazi iz ovalbumina, koji ima većinu osnovnih aminokiselina koje naše tijelo zahtijeva.

Više od jednog će smatrati pogrešnom dodavanje žumanjaka tortilji jer osigurava 200 miligrama kolesterola, 5 grama masti i jedan gram proteina. Međutim, od te količine masti, 80% su mononezasićene masne kiseline, među kojima su oleinska i linoleinska kiselina, koje nam pomažu da bolje apsorbiramo kolesterol koji se nakuplja u crijevima. Osim toga, žumanjak također sadrži folnu kiselinu i vitamin B6, koji sprječava zgrušavanje krvi i pomaže eliminirati kolesterol.

Još jedna velika prednost žumanjka je visoka koncentracija antioksidanata . Zahvaljujući njima, tijelo je zaštićeno od radikalnih učinaka slobodnih radikala, kao što su kardiovaskularne bolesti i ubrzanje procesa starenja.

Tortilja od tri bijela i jedan žumanjak ima 150 kcal, tako da je savršena za bilo koju dijetu koju slijedimo, bilo za dobivanje mišića ili jednostavno za gubitak masti. Osim toga, s jajima osjećat ćemo se puno prije vremena i odgoditi osjećaj gladi, kako oni zadovoljavaju .