Spavanje malo čini da jedete sve više i više

Smanjenje sati spavanja je faktor rizika za pretilost, patologija koja prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO) pogađa jednu od četiri Španjolca u odrasloj dobi. Čini se da spavanje premalo čini da jedete sve više i više . Teže je odoljeti iskušenju da tijekom dana usitnite čokoladicu ili vrećicu čipsa. Tijekom vremena, ova navika uzrokuje nam da dobijemo nekoliko dodatnih kilograma.

Do sada se znalo da je uskraćivanje noćnog odmora utjecalo na metabolizam i hormone, ali nikada nije postojala studija koja bi objasnila zašto se jede više kad ne spavamo dovoljno . Istraživanje koje su proveli znanstvenici sa Sveučilišta u Chicagu otkriva kako lišavanje adekvatnog odmora povećava razinu kemijskog signala u krvi što povećava osjećaj užitka koji dolazi iz prehrane. Najgore od svega je to što na kraju promovira potrošnju proizvoda bogatih šećerom, solju ili mastima.

Da bi se postigli ovi rezultati, analizirali su 34 mlade osobe stare oko 20 godina. Četiri dana im je omogućeno da spavaju u prosjeku 7, 5 sati, dok su u drugom krugu sati odmora smanjeni na 4, 2. U obje situacije su slijedili istu prehranu i jeli tri puta dnevno u isto vrijeme, kontrolirajući leptin, koji se bavi osjećajem punoće, i razinama grelina, hormona koji aktivira apetit. Prethodne studije već su analizirale ova dva hormona i otkrile da su, kada su imale promijenjene razine, povezane s povećanjem apetita i nedostatkom sna tijekom noći .

Najnovija u ovom istraživanju je da su po prvi put kontrolirane stope endokanabinoida, koje su molekule koje sintetiziraju mozak prirodno i koje su odgovorne za aktiviranje sustava nagrađivanja mozga. Nekako su otkrili da je ograničavanje sati spavanja povećalo zadovoljstvo jedenja.

U svojim studijama otkrili su da su ljudi koji su spavali manje sati noću iskusili veći osjećaj gladi, posebno u vrijeme užine. Volonterima koji su sudjelovali u ovom poslu, nekoliko sati nakon srdačnog obroka ponudio je užinu. Oni koji su se loše odmorili nisu mogli odoljeti čipovima, kolačićima ili čokoladicama. Utvrđeno je da su čak jeli dvostruko više kalorija u odnosu na dane kada su se odmarali gotovo osam sati.

Reakcija na čokoladnu šipku

Među zaključcima je da su ljudi koji su dovoljno spavali i kojima je ponuđena čokoladica mogli kontrolirati svoj prirodni odgovor, suprotno onome što se dogodilo onima koji su se malo odmorili. Autori ovog rada smatraju da su dobiveni rezultati unatoč malom istraživanju vrlo uvjerljivi.