Gotovo polovica Španjolaca ne može slijediti zdravu prehranu zbog cijene

Prerađeni proizvodi čine 70% prehrane građana, uglavnom zato što gotovo polovica Španjolaca ne može slijediti zdravu prehranu zbog visoke cijene hrane . Kampanja 'Dame Veneno', udruge VSF Justicia Alimentaria Global, zajedno s drugim društvenim organizacijama upravo je ponovila ove podatke.

Direktor ovog entiteta, Javier Guzmán, kaže da čak i ako želite jesti zdravo, ne možete uvijek. Visoka cijena zdrave hrane postaje prepreka za mnoge ljude, stoga u nekim slučajevima postoji nedostatna prehrana .

Zato je beskorisno inzistirati na savjetima i preporukama kada ljudi nemaju lak pristup tim proizvodima, navodi se u priopćenju udruge. Procjenjuju da se između zdrave prehrane ili razlike od 100 eura tjedno po osobi, nešto što se umnožava u slučaju obitelji s nekoliko članova.

Upozoravaju na postojanje " epidemije " hrane sastavljene od proizvoda bogatih solju, dodanih šećera i nezdravih masti . Osim toga, oni osuđuju kako su se ove tri komponente u Španjolskoj tijekom posljednjih godina umnožile u velikoj mjeri, posebno između 40 i 70%. Očigledan uzorak lošeg što se jede u nekim domovima nalazi se u padu konzumacije mahunarki, koje se od desetljeća 60-tih smanjilo za 80%, prema FAO Španjolskoj.

Ove promjene u rutini hranjenja pridonose povećanju smrtnosti zbog nepravilne prehrane . Posebno se procjenjuju na gotovo 90.000 godišnje, što je odgovorno za 55% kardiovaskularnih problema, 45% slučajeva dijabetesa, 60% populacije ima prekomjernu težinu i do 40% nekih vrsta raka kao što je želudac.,

To pokazuje da postoji nejednakost između viših slojeva i najskromnijih obitelji. Prvi može priuštiti bolju prehranu, što također objašnjava zašto imaju bolje zdravlje, ističe direktor VSF-a Justicia Alimentaria Social.

Oni koji su odgovorni za ovu kampanju zahtijevaju fiskalnu politiku za hranu koja ispunjava zdravstvene ciljeve . Između ostalog, oni tvrde da su za smanjenje stope dijabetesa i pretilosti uključene nove porezne mjere na hranu s više soli, šećera i masti, čime se obeshrabruje potrošnja. Oni također predlažu smanjenje poreza na najzdraviju hranu.

U nekim zemljama poput Čilea ili Francuske već su nametnuti porezi na proizvode koji su manje preporučljivi za zdravlje.