Paleodieta, jesti poput naših predaka je moderno

Jedenje kao naši preci je nova moda. Oporavak starih prehrambenih navika temelj je paleolitske prehrane . Način da se brinete o sebi kroz cjeloživotnu hranu, koja prema mišljenju stručnjaka pomaže kontrolirati težinu. Recimo od čega se sastoji.

Kako nastaje Paleodieta?

Hoćete li se vratiti u hranu naših predaka?

U 70-ima Walter L. Voegtlin počeo je popularizirati paleodiet. Nakon njega, Loren Cordain, branila je da je idealna dijeta ona za koju smo pripremljeni od naše genetike . Prema Cordainu, postoje oporavak vitalnih potreba: jedite gladne, pijte ako ste žedni, vježbajte i obnovite seksualnu želju.

Na čemu se temelji?

Plodovi su jedan od stupova ove prehrane predaka

Paleolitska prehrana je način hranjenja koji je praćen u razdoblju duljem od 2, 5 milijuna godina, sve do trenutka kada se pojavila poljoprivreda.

Prema Carlosu Perezu, specijalistu za prirodnu medicinu i autoru priručnika Paleodieta (Ediciones B) . Postoje namirnice koje su s ljudskim bićem 76.000 generacija (meso, riba, jaja, bobice, povrće, orašasti plodovi itd.) I drugi, imaju manje od 300 (mliječni proizvodi, rafinirani šećeri i prerađeni proizvodi).

Među njegovim kritičarima je i dr. Albert Lecube, koordinator skupine pretilosti španjolskog društva za endokrinologiju i prehranu, koji tvrdi da je "povratak prije 100.000 godina zastranjenje".

Što se može i ne može jesti s paleolitskom ishranom?

Temelj paleodieta je jesti neprerađenu hranu

Hrana "dopuštena" ovom vrstom prehrane je: povrće, voće, orašasti plodovi i alge. Dopuštena su i jaja, nemasno meso, riba i svježi plodovi mora. Mliječni proizvodi, mahunarke i žitarice samo na vrijeme.

"Tijelu su potrebni ugljikohidrati, ali ne i rafinirano ili visoko glikemijsko opterećenje, nego oni koji sadrže voće i povrće", kaže Carlos Pérez.

Prema toj prehrani morate jesti samo tri puta dnevno i piti vodu samo kada ste žedni. "Moramo piti na takav način da je, na kraju dana, unos vode pobijedio prebijanjem preostalih tekućina", kaže stručnjak.