Zašto supermarketi promoviraju više nezdrave hrane?

Obilazeći bilo koji supermarket primijetit ćete da ćete u svakom kutku naći neku ponudu čipsa, kolača, kolača, piva ili sličnih proizvoda. Ali zašto supermarketi promiču nezdravu hranu?

Organizacija potrošača u Ujedinjenom Kraljevstvu, Koja ?, provela je studiju o ovom pitanju. U tu svrhu, oni su bili zaduženi za analizu više od 77.000 namirnica koje se prodaju u objektima u Ujedinjenom Kraljevstvu, između travnja i lipnja ove godine, a koje su stavljene na promociju. Manje zdravih proizvoda bilo je više nego zdravih, gdje ih je bilo 53% u odnosu na 47%.

Jedan od najupečatljivijih slučajeva je da je polovica kolača i konditorskih proizvoda bila po sniženoj cijeni, a ako se fokusiramo na voće ili povrće, taj pad cijena je bio vidljiv samo u 30 i 34% od stavke.

Da bi se napravila razlika između zdrave i nezdrave hrane, kao oznaka se upotrebljava model označavanja semafora, gdje boje određuju postotak preporučene dnevne vrijednosti masnoće, soli, šećera i potrošnje kalorija.

Među manje zdravim proizvodima koji su pronađeni za promociju u britanskim supermarketima , zamrznuti čipovi se ističu među ostalima , od čega se 78% nudi, pizze sa 70% i bezalkoholna pića, 70% također. Unatoč kampanjama koje se oglašavaju protiv slatkih pića, čini se da još uvijek imaju puno prihvaćanja od potrošača. I da je prognoza da će od 2018. početi primjenjivati ​​porez na bezalkoholna pića u Velikoj Britaniji.

Anketa koju je provela ova organizacija potrošača osigurava da polovica građana želi više promocija zdravih proizvoda. Međutim, u ovoj zemlji vrlo je često prisutno. Konkretno, ponude u supermarketima su dvostruko veće od onih u zemljama poput Španjolske ili Njemačke. Od kojih? Oni pozivaju vladu da poduzme neku mjeru za smanjenje ove vrste promocija . Oni se također odnose na pritužbe koje predstavljaju velike količine šećera koje nose hranu, ali to nisu učinile procjenom sadržaja soli ili masti. Zapravo su različite studije pokazale da su neki proizvodi sad sadržavali mnogo više nego prije nekoliko godina.

Bilo bi zanimljivo da se ovaj istraživački rad proveo iu našoj zemlji, jer bi se eventualno mogli dobiti rezultati vrlo slični onima u Velikoj Britaniji. Što mislite?