5 recepta lubenica prikladnih za ovo ljeto

Jedan od plodova koji ne mogu nestati u našem hladnjaku je lubenica. To je jedan od zvjezdanih proizvoda ljeta. Tjednima ih možete kupiti u trgovinama i supermarketima. Iako se u većini slučajeva obično koristi kao osvježavajući desert ili kao obrok između obroka, postoji i mogućnost pokušaja različitih stvari s njim. Vrijedi za lubenice, sladoled, deserte ili čak kombinirane. Usprkos vrućini ljetnog perioda, nema ništa bolje od hlađenja s hladnom lubenicom. U ovom članku dajemo vam 5 recepta lubenica pogodnih za ovo ljeto .

Treba naglasiti visok sadržaj mineralnih soli kao što su kalij i magnezij, uz kontrolu krvnog tlaka i pročišćavanje tijela. Također se bori protiv nakupljanja plaka u arterijama, što ga čini idealnim za sprečavanje mogućih srčanih udara.

1 - Lubenica granita: dobar je prijedlog iskoristiti lubenicu preostalu od deserta. Priprema je vrlo jednostavna. Jednostavno ga izrežite i uklonite sjeme. Zatim tukli lubenicu i dodali nekoliko žlica šećera. Dodajte zdrobljeni led i dobro promiješajte dok ne dobijete idealnu granitu za ljeto.

2 - sladoled od lubenice : za ovu pripremu trebate lubenicu, šećer, šlag, sol i limunov sok. Ogulite i uklonite sjemenke lubenice, a zatim je pobijedite kako biste stvorili pire. Sljedeća stvar bit će dodavanje vrhnja, soli i malo soka od limuna. Kod ručnog miksera sve će se miješati dok se ne dobije homogena smjesa. Nekoliko minuta ostavit će se u zamrzivaču, uklonit ćemo ga da bi ga uklonio i vratit će se još tri sata u zamrzivač kako bi ga ohladio.

3. Salata od lubenice i sira : vrlo jednostavna priprema koja neće zahtijevati veliko znanje u kuhinji. Potrebni sastojci su lubenica, luk, origano, svježi sir, grožđice, sol, crni papar i maslinovo ulje. Dovoljno je izrezati lubenicu na kvadratne komade i ukloniti sjeme. Luk i sir bit će usitnjeni u manju veličinu. Dodat će se grožđice i origano, a jedino što preostaje je da ga obučimo u maslinovo ulje.

4 - lubenica millefeuille: sastojci potrebni za ovaj recept su lubenica, serrano pršut, mocarela, zelena salata, sol, maslinovo ulje i crni papar. U kriške debljine jednog centimetra rezali su lubenicu. Montirat ćemo mille-feuille, naizmjenične slojeve lubenice, sira, šunke i salate. Na vrhu ćemo je zasititi uljem, a za održavanje njegove strukture upotrijebit ćemo čačkalicu za zube.

5 - Lubenica mojito: lubenica, bijeli rum, mente, limete, smeđi šećer i sok od limuna. Njezina je priprema na dohvat ruke, jer će biti dovoljno ukloniti sjeme lubenice, baciti ga u čašu s malo šećera, vapno i metvicu. Sve to će se pomiješati s mortom kako bi se zatim polio led. Da bismo dovršili ovo piće, dodamo rum i soda ili limunovu sodu, ovisno o ukusima svakog od njih.