Voćni sokovi i ligth pića štete zdravlju

Studija koju je razvio Centar za biomedicinska istraživanja u mreži - Fiziopatologija pretilosti i prehrane (CIBEROBN) otkriva da voćni sokovi i lagana pića štete zdravlju. Naime, oni se odnose na više od pet čaša zaslađenih ili zaslađenih napitaka, među kojima su ove dvije gore navedene vrste pića.

Razlog tome je što uspijevaju povećati arterijsku hipertenziju, abdominalnu pretilost, razinu triglicerida u krvi i također smanjiti dobar kolesterol ili HDL, što je poznato kao metabolički sindrom.

Ovaj rad je proveden povodom izvješća 'Prevencija s mediteranskom prehranom', a rezultati su objavljeni u 'Journal of Nutrition. U tu svrhu, proučavano je gotovo 2.000 osoba u dobi od 55 do 80 godina s visokim kardiovaskularnim rizikom, ali bez metaboličkog sindroma.

Odgovorni za ovo istraživanje, među kojima su i liječnici Nancy Babio i Jordi Salas-Salvadó, ocijenili su kako su ljudi koji su jeli više od pet čaša tjedno zaslađenih ili zaslađenih pića (iako bez šećera) imali 43% i 74% veći rizik od razvoja metaboličkog sindroma, u usporedbi s ljudima koji su konzumirali manje od jedne čaše tih pića.

Također je utvrđeno da unos prirodnih i pakiranih voćnih sokova ima određenu povezanost s povećanjem rizika od pojave ovog sindroma tijekom vremena. U slučaju slatkih pića, pokazali su da kada se uzimaju redovito i u višku, šanse za povišeni krvni tlak i niske razine dobrog kolesterola povećavaju se za 9% . S druge strane, prirodni sokovi od voća i lagani napitci povećavaju rizik od pretilosti u trbuhu.

Nakon provjere zaključaka ovog rada, autori shvaćaju da bi voćni sokovi, zaslađeni ili zaslađeni napitci trebali biti smješteni na vrhu hranidbene piramide, iako bi bilo poželjno smanjiti njihovu potrošnju, pa preporučuju snižavanje tih pet čaše tjedno.