Proljetno voće i povrće za zdravu prehranu u 2019

Proljeće je sjajno vrijeme da se brinete o sebi. Za vođenje zdravog načina života važno je odlučiti se za konzumaciju voća i povrća . Bolje je ako su sezonske, jer je njihova nutritivna vrijednost viša i stoga nudi više koristi tijelu. Zanimljivo je znati koje su voće i povrće proljeća zdravo jesti 2019. godine.

Osim toga, zahvaljujući sezonalnosti u ovoj sezoni nalazimo veliki broj takvih namirnica, koje su također zdrave i bogate.

šljive

Postoje šljive, crvene, žute i klaudije. Svi oni odlikuju se visokim sadržajem vlakana, pa su visoko preporučena hrana koja brine o probavnom sustavu i regulira prolaz crijeva. Osim toga, sadrže pigmente, koji se nazivaju antocijanini, s antioksidativnim svojstvima, koji sprječavaju prerano starenje i kože i stanica.

mušmula

Najbolji mjeseci za uzimanje medlera su travanj i lipanj. Ističu se svojom razinom kalija i vitamina A, vrlo važne hranjive tvari za njegu vida i kože.

marelice

U svibnju se pojavljuju prve marelice koje se čuvaju do ljeta. Vrlo su bogati kalijem, a osim toga sadrže i karotenoide. Oba su bitna hranjiva za pravilno funkcioniranje tijela.

borovnice

Borovnice stižu krajem proljeća i mogu se konzumirati do prosinca. Od divljeg voća tretira se posebno osjetljivo, okruglog oblika i crvene ili ljubičaste boje. Okus je blago kiselkast. Bogata je vlaknima, kalijem i vitaminom C. Sadrži i antocijanine, neke antioksidativne pigmente s antiseptičkim svojstvima, pomažući u sprečavanju infekcija urina.

trešnje / višnje

Trešnje koje se čuvaju do sredine ljeta. Imaju veliku antioksidacijsku snagu koja dolazi od crvenih pigmenata.

komorač

Jedno od glavnih proljetnih povrća je komorač, izvrsna hrana za salate. Olakšava probavu i, osim toga, uklanja plinove.

Postoji nekoliko razloga za klađenje na sezonsko voće i povrće. Prvo, unos vitamina i fitonutrijenata je viši. Stoga oni pružaju više vitalnosti budući da su biljke na vrhuncu prehrambene ekspanzije. Osim toga, toplina prirodnog sunca daje biljci optimalan okus i miris.