Ultra procesirana hrana i zašto je bolje izbjegavati ih

Za razliku od drugih namirnica, ultraprocesirane, kao što sama riječ ukazuje, obično su industrijski pripravci, nezdravi i napunjeni masnoćama, šećerima i solju. Obično se dobivaju od tvari dobivenih iz drugih namirnica.

Ali moramo razlikovati prerađene proizvode koji su zdravi, kao što su maslinovo ulje, majstorski sirevi ili ribe. Pogledajmo što su ultra-procesirane namirnice i zašto ih je bolje izbjegavati.

Koje su namirnice ultraprocesirane

Mnogi nutricionisti ih ne smatraju hranom, nazivaju ih ultra-prerađenim proizvodima, a istina je da ih nalazimo na mnogim mjestima, jer su u većini supermarketa obično izloženi svakom.

Među njima se nalaze gotove ili smrznute pizze, bezalkoholna pića koja uključuju i izotonične i zaslađene napitke, plijesni ili kruh (sve dok je bijeli), pakirani sokovi (iako mislimo da su potpuno prirodni), krumpir i prženi, različiti vrste kolačića, razne vrste peciva, sladoled, prethodno kuhano, prerađeno meso i kobasice, slatki mliječni proizvodi, umaci, žitarice sa šećerom i šipkama (da, čak i one za prehranu).

Toliko puta vjerujemo da uzimamo zdravu hranu kada to u stvarnosti nije tako. Dobro je znati, pogledati kalorije i pitati nutricioniste kad nam nije jasno.

Zašto bismo ih izbjegavali?

Općenito govoreći, oni osiguravaju veliku količinu proteina, masti i šećera koji su dugoročno štetni za naše zdravlje.

Loše u hranjivim tvarima Mnogo ove vrste hrane daje stvarno malo hranjivih tvari, u osnovi vlakana.

Veća količina soli . Dodana sol je superiorna, zbog čega se smatraju hranom s visokim sadržajem natrija. To može razviti sve vrste bolesti povezanih sa srcem.

Oni proizvode ovisnost . Oni nose takvu količinu kemikalija i obrađuju da stvaraju veliku ovisnost. Zbog toga ne možemo jesti samo jedan.

Čine nas debelim . Zbog količine masti i šećera, ljudi koji jedu ovu vrstu hrane imaju veću vjerojatnost da razviju probleme pretilosti i prekomjerne težine.

Razvoj važnih bolesti . Nekoliko studija pokazuje da konzumiranje ultra-procesirane hrane može uzrokovati određene vrste raka.

Velike količine šećera . Budući da sadrže velike količine šećera, razvijaju se druge bolesti kao što je dijabetes, a čak se stvara i hipertenzija.